50 g de jengibre en polvo marca positiva.

El jengibre en polvo es una forma de disfrutar de los beneficios y el sabor del jengibre fresco  sin tener que pelar y rallar la raíz de jengibre . El jengibre contiene un 40-45% de hidratos de carbono, un 6-8% de grasas (oleicas y linoleicas), aminoácidos como la arginina y el triptófano, una amplia variedad de minerales, vitamina C, niacina, flavonoides y ácido oxálico. 

Algunas de las  propiedades  del jengibre en polvo que debes conocer son las siguientes: 

• Sabor y aroma : el jengibre en polvo tiene un sabor y aroma característicos, picantes, terrosos y ligeramente dulces. Se utiliza principalmente como especialmente en la cocina para dar sabor a platos salados y dulces.

• Digestión : el jengibre en polvo se ha utilizado habitualmente para ayudar en la digestión. Puede aliviar la indigestión, las náuseas y los malestares estomacales. Algunas personas lo usan como remedio natural para reducir la acidez estomacal.

• Antiinflamatorio : el jengibre contiene compuestos con propiedades antiinflamatorias, como los gingeroles. Estos compuestos pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para personas con condiciones inflamatorias crónicas.

• Propiedades antioxidantes : el jengibre es rico en antioxidantes, que pueden ayudar a combatir el daño de los radicales libres en el cuerpo. Los antioxidantes pueden tener efectos beneficiosos para la salud a largo plazo.

• Alivio del dolor : algunos estudios sugieren que el jengibre puede ayudar a aliviar el dolor, especialmente el dolor muscular y articular. Se ha utilizado en la medicina tradicional para tratar la artritis y otras condiciones dolorosas.

• Apoyo al sistema inmunológico : el jengibre puede fortalecer el sistema inmunológico debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Puede ayudar a prevenir enfermedades y resfriados comunes.

• Control del azúcar en sangre : algunas investigaciones han indicado que el jengibre podría tener un efecto beneficioso en el control de los niveles de azúcar en sangre, lo que lo hace interesante para las personas con diabetes tipo 2.

• Salud cardiovascular : el jengibre podría contribuir a mantener un corazón saludable al reducir la presión arterial y los niveles de colesterol.

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