Una unidad de Lechugas Orgánicas según disponibilidad de la cosecha.  Puede ser una unidad de cualquier variedad disponible: Española Verde ó Morada ó Marina ó Milanesa ó Primavera son Orgánicas y Libres de Químicos.

Los principales beneficios que te aportan las lechugas orgánicas son:

•  Es un alimento remineralizante, alcalinizante y refrescante . Además, su alto contenido en agua hace que sea un alimento muy hidratante. 
•  Estimula el buen funcionamiento de los riñones  y previene infecciones del tracto urinario. 
•  Posee una  acción aperitivo . Estimula las glándulas digestivas y tiene una actividad suave como laxante debido a la fibra que contiene. 
•  Es  depurativa . La acción que ejerce para drenar el hígado le confiere una actividad depurativa general del organismo.
•  Es  hipoglucemiante . Reducir el nivel de azúcar en sangre, lo que está indicado para el consumo de personas diabéticas.
•  Posee propiedades que favorecen la  conciliación del sueño  y tiene una  acción analgésica . Por ello, se dice que tiene cualidades hipnóticas. Presenta propiedades calmantes durante un período de exaltación o excitación nerviosa (contiene  lactucarium , que calma el sistema nervioso).
•  Previene algunos tipos de cáncer . Al ser rica en betacaroteno previene el cáncer de colon y pulmón.
•  Tiene propiedades  diuréticas . Combata la retención de líquidos.
•  Es  protectora del corazón . Su contenido en flavonoides como la quercetina reduce el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.
•  Protege la mucosa gástrica .

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