• Está libre de productos químicos y pesticidas.
• Son sembrada en suelos sanos y fértiles, constantemente protegidos a través de la rotación de cultivos.

Propiedades del repollo:

• Pertenece al grupo de las crucíferas, ricas en vitaminas antioxidantes como vitamina C, E y otras como ácido fólico.
• La vitamina E, al igual que la C, tiene acción antioxidante, pero ésta última además interviene en la formación de colágeno, glóbulos rojos, huesos y dientes. También favorece la absorción del hierro de los alimentos y aumenta la resistencia a las infecciones.
• El ácido fólico está recomendado para las embarazadas porque favorece el desarrollo del sistema nervioso del bebé.
• Por su aporte de fibras, mejora los niveles de azúcar en sangre y favorece la función intestinal.
• Contiene carotenos, un tipo de pigmento natural que en el organismo es transformado en vitamina A, y ayuda a mejorar la visión y mantener el buen estado de mucosas, cabello, piel y huesos.
• Posee una amplia cantidad de minerales como potasio, calcio, hierro y magnesio, los cuales se relacionan con el buen funcionamiento de nervios y músculos, huesos y dientes y defensa del organismo.
• Por su gran cantidad de agua posee bajas calorías.

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